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厨房美食菜谱:醋溜肉的做法

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厨房美食菜谱:醋溜肉的做法
醋溜肉是一道我个人非常喜欢的美食,那酸酸但又带点 甜,咬下去肥而不腻的味道真是让人回味无穷,保证一口接 一口!今天就和大家介绍下我的醋溜肉的做法吧
食材 主料: 五花肉 食醋 10ml 地瓜粉 20g 生姜少许 蒜头少许 步骤 1.首先将肉切块,将准备好的地瓜粉和肉搅拌在一 起,加入适量的米酒,搅拌 2.少许的姜和蒜头切好备用 3.油烧热后,将肉分开夹入锅内 4.用油小炸一会 5.见肉有点变黄之后,关火,将锅内的油倒出沥干净 6.将切好的姜和蒜头撒入锅内,倒入少许酱油,翻炒 一会之后继续加入食醋,再继续翻炒

7.炒个 2-3 分钟后,见颜色差不多了,就可起锅了装 盘了,撒入少许芝麻加点缀




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